「カップヌードル」は1971年に発売した世界初のカップめんで、発売以来37年にわたりNo.1シェアを誇るトップブランドです。1973年には「カップヌードル カレー」、1984年には「カップヌードル シーフードヌードル」を発売し、これら3品はカップめんを代表する定番商品として、長年にわたりお客様にご愛顧いただいております。
近年、食に関するカロリーコントロール意識の高まりや、高齢化などにより、低カロリー商品に対するニーズが増しています。このような背景に対応し、「カップヌードル」ブランドの新商品としてしっかりおいしい198kcalの「カップヌードル ライト」「カップヌードル シーフードヌードル ライト」を開発しました。これらの2商品は、新開発の「ミスト・エアードライ製法」「オリジナル3層麺製法」 (*1) により、おいしさとカロリーカットの両方を実現しました。当商品の発売により、新しいカロリーライト市場の創出とともに「カップヌードル」ブランド全体の活性化を図ります。

しっかりおいしい198kcalのカップヌードル。
カップヌードル ライト新登場。

「カップヌードル ライト」
(1) め　ん
「ミスト・エアードライ製法」と「オリジナル3層麺製法」により、カップヌードルのおいしさと、低カロリーの両立を実現した、まったく新しいオリジナルめんです。ノンフライめんでありながらフライめんのような味わいが特徴です。
(2) スープ
カップヌードルの味の特徴を再現しつつ、すっきりとしたライトスープに仕上げました。
(3) 具　材
カップヌードルの具材と内容、量とも同じです。エビ、たまご、肉ミンチ、ネギ。おなじみの具材です。

「カップヌードル シーフードヌードル ライト」
(1) め　ん
「ミスト・エアードライ製法」と「オリジナル3層麺製法」により、シーフードヌードルのおいしさと、低カロリーの両立を実現した、まったく新しいオリジナルめんです。ノンフライめんでありながらフライめんのような味わいが特徴です。
(2) スープ
シーフードヌードルの味の特徴を再現しつつ、すっきりとしたライトスープに仕上げました。
(3) 具　材
シーフードヌードルの具材と内容、量とも同じです。カニ風味カマボコ、イカ、たまご、キャベツ、ネギ。おなじみの具材です。

カップヌードルの味わいを活かしたまま、「ミスト・エアードライ製法」「オリジナル3層麺製法」により低カロリーのめんを実現。

●ミスト・エアードライ製法
めんを油で揚げずに必要最小限の植物油をめんの表面にミストシャワーし、熱風乾燥する新製法です。これによりめんに含まれる油分を大幅にカットしました。


●オリジナル3層麺製法
めんの中心層に一部、10g分の小麦粉の代わりに食物繊維を練りこんだオリジナルめんです。これにより、さらなるめんの低カロリー化を実現しました。